村山旬の市

山形県村山地域の農産物や直売所情報を紹介するサイトです

「村山旬の市」は山形県村山地域の農産物や直売所情報などを紹介するサイトです。
管内で生産されている旬の農産物、こだわり農産物の特徴や簡単な料理方法などを紹介しています。
また、村山の地域資源を活かした直売所、農家レストラン、農産加工品情報に、
イベントなどのおすすめ情報を加えて発信していきます。



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むらやまの食材おいしく作って食べてみよっ!

春

かたくり干しのくるみからし和え

くきな煮

五目おこわ

夏

青みずのいるか汁

赤みずのたたき

月山筍のみそ汁

しそ巻き

じゅんさいの酢の物

須貝さんのだし

とびたけご飯

夕顔のあんかけ

秋

あけび料理 Ver.1『あけびの油焼き』

あけび料理 Ver.2『あけびの舞茸づめ』

いも煮

茄子のぬた和え

なめこ汁

ぺそら漬けサラダ

冬

赤根ほうれん草のサラダそば

きんぴら豆

くるみ豆腐

牛房野かぶの赤かぶ漬け

塩漬けあざみの油炒め

ひょう干しの煮物

紅花若菜干しの煮物


おいしく作って食べてみよっ!

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